Barolo DOCG Riserva “10 Anni” 2015 – Bel Colle nasce da due cru storici di Verduno: Monvigliero e Boscatto. Qui il Nebbiolo esprime concentrazione, finezza aromatica e una struttura naturalmente equilibrata. Le uve vengono vinificate separatamente; dopo una breve fase con ghiaccio secco per ampliare complessità e profilo olfattivo, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. La macerazione dura circa 15 giorni, assicurando un’estrazione mirata e pulita. Ogni lotto matura poi per cinque anni in grandi botti di rovere, prima di essere assemblato e posto nuovamente in botte per altri cinque anni. Il risultato è un Barolo dal colore granato con riflessi aranciati, con profumi ampi di spezie, frutta matura ed eleganti sfumature balsamiche. Il sorso è profondo, disteso, con tannini misurati e un equilibrio che racconta con calma l’essenza di Verduno. Una Riserva classica, rigorosa e sorprendentemente armoniosa dopo un decennio di affinamento.