La Padella Alta Svasata Agnelli Alu-Inox 3-ply è lo strumento ideale per una cucina professionale, grazie alla struttura a tre strati che combina alluminio e acciaio inox. Questa padella garantisce una distribuzione uniforme del calore e una resistenza eccezionale nel tempo. Il corpo in alluminio assicura un rapido riscaldamento, mentre l’acciaio inossidabile offre solidità, igiene e lunga durata. Il fondo in acciaio ferritico la rende perfettamente adatta ai piani a induzione, oltre che gas, elettrici e radianti.

La forma alta e svasata consente una cottura ottimale di piatti complessi, ideale per saltare, rosolare o mantecare con controllo della temperatura. Il manico tubolare in acciaio garantisce una presa sicura anche a caldo. Disponibile nei diametri da 20 a 32 cm, è adatta anche per marinature o uso a freddo. Evitare surriscaldamenti a vuoto e utilizzare sempre con liquidi o alimenti. La sua facilità di pulizia e versatilità la rendono indispensabile per ogni cucina moderna e performante.