Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG Extra Brut rappresenta una delle espressioni più eleganti della cantina Bellavista. Ottenuto prevalentemente da Chardonnay con l’apporto di Pinot Nero e una piccola quota di Pinot Bianco, selezionati da diverse parcelle aziendali, affina sui lieviti per un lungo periodo, sviluppando equilibrio e finezza aromatica.

Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso, con spuma fine e persistente. Il bouquet è ampio e armonico, con delicate sensazioni floreali e agrumate accompagnate da toni più sottili di carattere minerale. Al palato offre un sorso fresco, teso e ben strutturato, con una progressione cremosa e un finale elegante e di ottima persistenza.

Ideale con crudité di mare, crostacei, piatti delicati della cucina mediterranea o come protagonista di un brindisi speciale, interpreta con coerenza lo stile di Bellavista e le caratteristiche richieste dalla denominazione Franciacorta Extra Brut.