Bianchi Grilli per la Testa Trebbiano Abruzzo DOC 2024 Bio di Torre dei Beati è un bianco da piccola produzione che interpreta il Trebbiano Abruzzese con ambizione, precisione e carattere. Le uve provengono da un vigneto a 250 metri su terreno argilloso-calcareo, con raccolta manuale notturna e doppia selezione. La vinificazione in parte in acciaio e in parte in acacia, seguita da dodici mesi sulle fecce fini, costruisce un sorso più sfaccettato e profondo. Il profilo olfattivo richiama fiori bianchi e gialli, robinia, ginestra, polpa di frutta gialla, camomilla e anice stellato. In bocca sorprende per freschezza, equilibrio e allungo. Un Trebbiano biologico non scontato, pensato per chi cerca un bianco di sostanza e personalità.