Ischia Biancolella DOC 2023 di Cenatiempo è un vino bianco fresco, mediterraneo e autentico, realizzato al 100% da uve Biancolella, vitigno simbolo dell’isola d’Ischia. Fermentato in acciaio a temperatura controllata, esprime tutta la tipicità del territorio: colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumi floreali e fruttati, sentori erbacei e una sorprendente nota finale di cannella. Al palato è morbido, sapido e di buona persistenza. Perfetto a 8–10°C, accompagna con disinvoltura antipasti di mare, gnocchi agli scampi o una fragrante frittura di alici. Ideale per una cena tra amici o una tavola estiva. La cantina Cenatiempo, attiva dal 1945, è un punto di riferimento per la viticoltura ischitana e ambasciatrice del patrimonio enologico dell’isola. Un bianco che racconta il mare, il sole e la storia di Ischia in ogni sorso.