Il Barolo Cannubi DOCG 2019 di Virna Borgogno nasce da uno dei cru più prestigiosi del Piemonte, la collina di Cannubi, famosa per donare al Nebbiolo finezza ed eleganza uniche. Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino brillante. Al naso esprime un bouquet ricco e stratificato: ciliegie mature, lamponi e prugne si fondono con sentori di violetta, tabacco e spezie fini come cannella e noce moscata. Note di pelle e accenni minerali completano il profilo olfattivo, rendendolo complesso e seducente. Al palato si distingue per la sua struttura corposa e vellutata, sostenuta da tannini ben integrati e da una freschezza equilibrata che accompagna un finale lungo e persistente. Aromi di cioccolato fondente e un tocco di cuoio arricchiscono ulteriormente l’esperienza gustativa. Le uve, raccolte manualmente nei vigneti storici del Cannubi, sono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata e successivamente maturate per almeno 24 mesi in botti di rovere, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. Questo processo dona complessità e longevità al vino, esaltandone l’identità territoriale. Ideale con guance di manzo stufate, risotti al tartufo e formaggi stagionati, il Barolo Cannubi DOCG – Virna Borgogno è un rosso di straordinario fascino, perfetto per le grandi occasioni.