Il Caravèra Bolgheri Superiore DOC 2021 della cantina Podere dei Musi rappresenta la versione più strutturata e raffinata della gamma: una selezione di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot provenienti da suoli ghiaiosi della zona di Bolgheri e vinificate con cura estrema. L’affinamento in barrique nuove di rovere francese per 18 mesi e successivo periodo in bottiglia (12 mesi) conferiscono profondità e personalità al vino. Alla vista è rosso rubino intenso; al naso si percepiscono frutti di bosco, spezie, tabacco dolce e legno elegato; in bocca si manifesta corposo, elegante, con tannini sinuosi e finale lungo e raffinato. Si abbina perfettamente a selvaggina, carni rosse importanti, formaggi stagionati e piatti gourmet. Sul sito e-commerce può essere evidenziata la vocazione premium, l’affinamento prolungato e il potenziale di evoluzione.