Il Rosé Dosaggio Zero Metodo Classico 2019 di Erpacrife è uno spumante elegante e raffinato, ottenuto da uve Nebbiolo. Presenta un colore rosa cipria e un perlage fine e persistente. Al naso, offre note di piccoli frutti rossi, fiori appassiti, albicocca e un accenno di liquirizia. In bocca, è fresco, sapido e ben equilibrato, con una buona intensità e un finale armonioso. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a crostacei e carni bianche.