Il Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 di L’Ua è un bianco elegante e raffinato, capace di interpretare con freschezza e autenticità il terroir alpino. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, limpido e brillante, che richiama le brezze fresche delle Dolomiti. Al naso sprigiona un bouquet delicato e avvolgente, con sentori di salsa di mele, pere mature e agrumi, arricchiti da sfumature minerali, note di calce e un tocco floreale che ricorda i fiori bianchi. In bocca è fresco e vivace, con un sorso morbido e vellutato che bilancia perfettamente acidità e struttura. La persistenza aromatica richiama frutta croccante e un sottofondo minerale che esalta la tipicità del vitigno. Le uve, raccolte a mano nei vigneti soleggiati delle Dolomiti, sono vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, per preservare intatta la fragranza aromatica. L’affinamento in acciaio inox per alcuni mesi mantiene il vino puro, lineare e piacevolmente immediato. Versatile e armonioso, il Pinot Grigio L’Ua è perfetto in abbinamento a gamberetti grigliati, pesce bianco al limone, insalate fresche con formaggi leggeri e primi piatti a base di verdure ed erbe aromatiche. Un bianco di montagna che porta in calice freschezza, mineralità e piacere quotidiano.