Il Lambrusco di Sorbara “Piria” di Paltrinieri è un vino frizzante secco, autentica espressione della tradizione modenese. Ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara e Salamino coltivate nel Vigneto al Cristo, tra i fiumi Secchia e Panaro, viene rifermentato in autoclave secondo il metodo Martinotti. Nel calice si presenta di un rosso rubino tenue e brillante, animato da un perlage fine e persistente. Al naso offre note fresche di fragoline, ciliegie, lamponi e violette, mentre al palato è agile e rinfrescante, con un equilibrio perfetto tra vivacità e sapidità. Un Lambrusco fragrante e versatile, ideale con salumi, primi piatti della cucina emiliana o pizze gourmet, da gustare giovane per apprezzarne tutta la vitalità.