L’Olio Extra Vergine d’Oliva Promordium 2025 – Tenuta del Meriggio è un olio italiano di alta qualità ottenuto da un blend di cultivar autoctone tipiche della Campania: Ravece, Ogliarola, Marinese e Leccino. Le olive, raccolte a mano e molite a freddo, danno vita a un evo dal colore verde con riflessi dorati e profilo sensoriale ricco e armonico, con note di frutto maturo, mandorla fresca, erba tagliata e un leggero pepe verde al finale. La struttura equilibrata e l’intensità aromatica rendono questo olio adatto sia all’uso quotidiano a crudo, sia per valorizzare piatti mediterranei più complessi. Perfetto su insalate, bruschette, verdure grigliate, legumi, piatti di mare e carni bianche, esprime con naturalezza la fusione tra varietà locali e tecnica produttiva attenta. Ogni fase, dalla coltivazione alla spremitura, riflette l’impegno di Tenuta del Meriggio per prodotti genuini e di carattere, espressione del microclima irpino e della tradizione olivicola campana. Questo olio evo 2025 unisce freschezza e profondità, adatto a chi cerca un condimento versatile con profilo gustativo definito, capace di arricchire la cucina quotidiana e le preparazioni gourmet.