Il Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2021 – Tenuta Brunnenhof è un vino rosso elegante, ottenuto da uve Pinot Noir coltivate nella rinomata zona di Mazzon, Alto Adige. Di colore rosso rubino con lievi riflessi granato, si distingue per intensi profumi di frutti rossi come fragole, lamponi e prugne, accompagnati da profonde note minerali e accenni di tabacco e pietra focaia, espressione del terroir alpino. L’invecchiamento comprende fermentazione in legno e affinamento prolungato in botti, che conferisce struttura, morbidezza e tannini equilibrati con persistenza elegante. Al palato risulta armonico, fresco e complesso, con un finale lungo e raffinato, perfetto per chi apprezza vini di carattere con fine dinamica gustativa. La gradazione alcolica di 14,0% contribuisce a un sorso pieno ma bilanciato. Questo Pinot Noir Riserva è ideale con carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, salumi e primi di carne, valorizzandone sapori ricchi e intensi. Servire a 16 – 18°C per esaltarne profumi e struttura.