Tenuta Rivoli Rosso Salina IGT 2019 Bio di D'Amico Salvatore è un rosso delle Eolie che racconta il volto più autentico e mediterraneo dell'isola. Nasce da Nerello Mascalese e Nocera coltivati in biologico, un incontro che regala struttura, energia e una componente sapida ben riconoscibile. Il profilo aromatico richiama piccoli frutti rossi, erbe spontanee, spezie e leggere note vulcaniche, mentre il sorso è scorrevole, fresco e ben sostenuto da tannini fini. Nel formato da 0,75 L accompagna carni, tonno scottato, piatti saporiti e cucina isolana. Da servire a 16-18 °C. Un rosso siciliano di territorio, intenso ma agile, capace di unire eleganza, materia e forte identità.