Il Turchetta Veneto IGT 2021 BIO – Carezzabella è un vino rosso biologico che racconta l’identità di un vitigno autoctono veneto riscoperto e valorizzato con passione. Ottenuto da Turchetta in purezza, varietà locale a bacca nera poco diffusa fuori dal Polesine, si distingue per colore rosso rubino intenso e profilo aromatico fruttato con note di mora di rovo, frutti a bacca scura e cenni di fogliame, accompagnato da delicate suggestioni speziate e di cacao che arricchiscono la beva.  Al palato offre un sorso avvolgente e persistente, con una struttura intrigante e buona tannicità che conferisce equilibrio e apertura all’invecchiamento, qualità non comune nei vini del Polesine. La fermentazione in serbatoi di acciaio e la conduzione biologica dei vigneti riflettono l’attenzione di Carezzabella alla naturalità del prodotto e alla trasparenza delle tecniche di vinificazione.  Nel complesso, il Turchetta 2021 BIO rappresenta un’opportunità per esplorare un’espressione territoriale autentica, in cui il vitigno emerge con carattere e personalità. Grazie alla sua struttura e alla freschezza contenuta, si abbina con successo a piatti di carni rosse, selvaggina, arrosti, salumi stagionati e primi di carne, ma può sorprendere anche con piatti saporiti e tradizionali della cucina veneta. Servire a 16-18 °C per esaltare profumi e dinamica gustati