Vigna Sopratorre Gran Selezione Chianti Classico DOCG 2019 di Tenuta Casenuove è un Sangiovese che punta su precisione, profondità e valore del singolo vigneto. La menzione Gran Selezione ne sottolinea il profilo più ambizioso, con una struttura importante ma ben governata, capace di mantenere slancio e definizione. Al naso emergono ciliegia matura, frutti rossi, spezie, erbe fini e leggere note balsamiche. In bocca è ampio, stratificato e coerente, con tannini presenti ma integrati e una freschezza che accompagna il finale con continuità. Da servire a 16-18 °C con carni rosse, brasati, stufati, ragù e formaggi stagionati. Un Chianti Classico di alto profilo, territoriale e costruito con misura.