Il Franciacorta Nature Millesimato 2016 della linea ’61 offre un profilo sensoriale ampio e complesso, con aromi raffinati che richiamano leggere note agrumate e di frutta secca. La spuma è fine e intensa, coerente con la tipologia, mentre il sorso si presenta fresco, equilibrato e caratterizzato da una notevole eleganza. L’assenza di dosaggio esalta la purezza del frutto e la struttura del vino, rendendolo adatto a piatti di pesce, crostacei e preparazioni delicate. Un millesimato che esprime appieno la vocazione della denominazione.