La Casseruola Alta Agnelli in acciaio inox 18/10 con 2 maniglie è ideale per bolliture, cotture a immersione e preparazioni a bagno-maria. Disponibile in undici varianti da Ø 16 cm (2,4 L) fino a Ø 60 cm (107,4 L), è perfetta sia per uso domestico intensivo sia per la ristorazione professionale.

Grazie alla qualità dell'acciaio inox, garantisce resistenza, igiene e lunga durata. Il fondo in acciaio ferritico la rende compatibile con induzione, gas, elettrico e vetroceramica, ed è sicura anche in forno. Non assorbe odori né sapori, è resistente alla corrosione ed è lavabile in lavastoviglie.

Ideale anche per marinare a freddo o preparare salamoie, questa casseruola distribuisce il calore attraverso i liquidi in modo uniforme. Ricorda: salare solo a ebollizione e mescolare bene per preservare l'integrità dell'acciaio. La cottura diretta a secco non è raccomandata, preferendo preparazioni con liquidi per evitare shock termici e ottenere sempre risultati ottimali.