La Padella Alta Conica Agnelli in acciaio inox 18/10 con manico tubolare rappresenta un perfetto equilibrio tra design funzionale e performance professionale. Disponibile in cinque diametri (Ø 16, 18, 20, 22, 24 cm), è dotata di fondo in acciaio ferritico che assicura compatibilità con tutti i piani cottura, inclusa l’induzione. La forma conica garantisce una diffusione uniforme e graduale del calore, ideale per brasare, saltare, stufare o preparare sughi e risotti, mantenendo intatte le proprietà organolettiche degli alimenti.

Robusta e igienica, la padella resiste alla corrosione e agli urti, e non altera né colore né sapore dei cibi. Facile da pulire, è adatta al forno e lavabile in lavastoviglie. È particolarmente efficace per le marinature e cotture a bagnomaria, grazie alla capacità di riscaldare i liquidi in modo uniforme. Si consiglia di evitare riscaldamento a vuoto e di salare solo a ebollizione, per proteggere l’integrità del materiale. Grazie al design professionale e alla solidità dei materiali, questa padella è un alleato affidabile per chef e appassionati che desiderano strumenti performanti e duraturi in cucina.