La Teglia Rettangolare con Bordi Svasati Pentole Agnelli in ferro blu è uno strumento professionale pensato per garantire prestazioni elevate nella panificazione e pasticceria. Disponibile in diverse misure, da 30x23 cm fino a 65x45 cm, con altezza 3 cm, questa teglia è ideale per la cottura di pizze in teglia, focacce, torte salate e dolci da forno. Il ferro blu, materiale apprezzato per la sua capacità di trattenere e distribuire uniformemente il calore, favorisce la formazione di una base croccante e una cottura omogenea anche ad alte temperature. I bordi svasati facilitano la presa e l’estrazione dal forno, rendendo l’utilizzo più pratico e sicuro anche in ambienti di lavoro intensivi. Particolarmente indicata per forni statici, la teglia in ferro blu è ideale per laboratori artigianali, gastronomie e cucine professionali. Prima dell’uso è consigliato trattare il ferro con una leggera oliatura per migliorarne la resa antiaderente nel tempo. Resistente, maneggevole e facilmente impilabile, è progettata per durare e offrire performance costanti. Un accessorio tecnico, essenziale per chi cerca efficienza e precisione nella cottura.