La Teglia Rettangolare Microforata Agnelli, in lega di alluminio, è progettata per garantire una cottura omogenea e ventilata, ideale per pizza, focaccia, biscotti e prodotti da forno lievitati. La superficie microforata favorisce la circolazione dell’aria calda, riducendo l’umidità residua e migliorando lo sviluppo della crosta. Realizzata in formato professionale 60x40 cm o 80x60 cm, con altezza 2 cm, è compatibile con i forni standard da panetteria e pasticceria. L’alluminio assicura un’ottima conducibilità termica, permettendo cotture precise e uniformi anche a temperature elevate. La struttura leggera ma solida garantisce facilità di maneggio e lunga durata, anche in contesti ad alta produttività. Pensata per un uso quotidiano intensivo, la teglia è facile da pulire e mantiene le sue prestazioni anche dopo numerosi cicli di cottura. Perfetta per professionisti che desiderano ottimizzare i tempi di lavoro e migliorare la resa finale dei propri impasti. Uno strumento tecnico e funzionale, indispensabile in ogni laboratorio artigianale, panificio o pasticceria che punta alla qualità costante del prodotto finito.