Una padella alta è utile quando si lavora con porzioni generose o preparazioni che hanno bisogno di spazio: risotti da mantecare, verdure da saltare, spezzatini rapidi, sughi ridotti e cotture in umido leggere. Pentole Agnelli AlBlack Elite con rivestimento ceramico CK2 abbina un corpo da 3,5 mm, stabile e reattivo, a una superficie antiaderente pensata per ridurre attacchi e facilitare la gestione di ingredienti delicati. Il calore si distribuisce con regolarità e il fondo la rende utilizzabile su elettrico, gas, vetroceramica e induzione, con tempi di salita in temperatura efficienti. Il profilo alto (H 6,4 cm) aiuta a contenere liquidi e vapori durante il salto, limitando schizzi e dispersioni. Il manico soft touch offre una presa sicura e confortevole, utile quando si sposta la padella a pieno carico. Lavabile in lavastoviglie, è disponibile in 28 e 32 cm per adattarsi a esigenze domestiche e a ritmi professionali, mantenendo un’impostazione moderna e funzionale.