La casseruola alta con manico Agnelli Alu-Inox 5-Ply della linea 1907 è uno strumento compatto e altamente reattivo, pensato per preparazioni che richiedono precisione, controllo e versatilità. La costruzione a cinque strati unisce acciaio inox 18/10 e alluminio in leghe selezionate, con un cuore conduttivo che assicura una distribuzione del calore omogenea su tutta la superficie. Il risultato è una risposta immediata alle variazioni di fiamma e una stabilità termica costante, ideale per salse, fondi, creme, riduzioni e piccole cotture controllate. Il profilo alto limita la dispersione del calore, mentre il manico singolo in acciaio inox garantisce maneggevolezza e controllo anche nelle operazioni più delicate. La presenza del beccuccio versatore (dx/sx) rende il servizio preciso e pulito, senza sprechi. Lo strato esterno in acciaio ferrico assicura la compatibilità con tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione. Prodotta da Pentole Agnelli, azienda italiana fondata nel 1907 e riferimento assoluto per la ristorazione professionale, questa casseruola è progettata per durare nel tempo, resistere all’uso intensivo e offrire prestazioni affidabili. Uno strumento tecnico, essenziale e professionale, pensato per chi lavora in cucina con metodo e precisione.