La casseruola bassa Agnelli Alu-Inox 5-Ply della linea 1907 è uno strumento progettato per offrire massima precisione nelle cotture dirette e nelle preparazioni che richiedono ampia superficie di contatto. La struttura a cinque strati combina acciaio inox 18/10 e alluminio in leghe selezionate, con un cuore conduttivo che assicura una distribuzione del calore uniforme dal centro ai bordi. Questo permette rosolature omogenee, controllo immediato della temperatura e stabilità termica anche a fuoco moderato. Il profilo basso favorisce l’evaporazione dei liquidi e rende la casseruola ideale per brasati, stufati, riduzioni, risotti, carni e verdure saltate. Lo strato esterno in acciaio ferrico garantisce la compatibilità con tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione, mentre la finitura tecnica facilita la pulizia e mantiene inalterate le prestazioni nel tempo. I manici laterali in acciaio inox assicurano presa sicura e bilanciamento corretto anche con carichi importanti. Prodotta da Pentole Agnelli, azienda italiana attiva dal 1907 e riferimento per la ristorazione professionale, questa casseruola unisce robustezza strutturale, affidabilità e design funzionale. Uno strumento pensato per un utilizzo intensivo, costruito per durare e per lavorare con precisione in cucina, senza compromessi.