La padella bassa Agnelli Alu-Inox 5-Ply della linea 1907 è progettata per garantire massima reattività e controllo nelle cotture dirette. La costruzione a cinque strati combina acciaio inox 18/10 e alluminio in leghe selezionate, con un cuore centrale ad alta conducibilità che assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie. Questo permette rosolature omogenee, temperature stabili e una risposta immediata a ogni variazione di fiamma. Il profilo basso favorisce l’evaporazione dei liquidi e la formazione di croste precise, rendendo la padella ideale per carne, pesce, verdure e preparazioni rapide che richiedono precisione assoluta. Il manico singolo in acciaio inox offre presa sicura e bilanciamento corretto anche a pieno carico, mentre lo strato esterno in acciaio ferrico garantisce piena compatibilità con tutte le fonti di calore, induzione inclusa. Pensata per la ristorazione professionale ma perfettamente a suo agio anche in cucine domestiche evolute, la padella 5-Ply 1907 unisce solidità strutturale, durata nel tempo e prestazioni costanti. Uno strumento affidabile, progettato per chi cerca risultati ripetibili e controllo totale in ogni fase della cottura.